Certificazioni e Qualità
Dal 1994 Delizie del Marchesato realizza specialità ispirate alla tradizione gastronomica calabrese, selezionando materie prime di origine italiana e seguendo processi produttivi controllati e certificati.
La qualità dei nostri prodotti non è solo una promessa, ma un impegno concreto, documentato da certificazioni ufficiali, autorizzazioni consortili e rigorose schede tecniche di produzione.
CERTIFICAZIONE I.G.P.
Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.
Alcune delle nostre specialità sono realizzate utilizzando Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., una delle eccellenze agroalimentari italiane a Indicazione Geografica Protetta.
L’utilizzo della denominazione “Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.”
è ufficialmente autorizzato dal Consorzio di Tutela, a seguito di verifica delle etichette, delle ricette e delle schede tecniche di prodotto, nel pieno rispetto della normativa vigente.
a base di Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.
Questa specialità è realizzata con Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., autorizzata dal Consorzio di Tutela per l’utilizzo in etichetta.
Caratteristiche principali
Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. come ingrediente caratterizzante
Ingredienti di origine italiana
Senza glutine
Senza conservanti
Prodotto pastorizzato
Ricetta ispirata alla tradizione artigianale calabrese
con Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. e ’Nduja con carne 100% italiana
Un prodotto dal carattere deciso che unisce la dolcezza della Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. alla piccantezza della ’Nduja calabrese.
Caratteristiche principali
Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. autorizzata
’Nduja calabrese con carne di suino 100% italiana
Ingredienti di origine italiana
Senza glutine
Senza conservanti
Prodotto pastorizzato
Lavorazione controllata secondo scheda tecnica approvata
Autorizzazione ufficiale
Anche questo prodotto è stato oggetto di valutazione e autorizzazione da parte del Consorzio di Tutela, che ne ha approvato l’utilizzo della denominazione I.G.P. in etichetta.
Autorizzazione ufficiale
Entrambi i prodotti sono stati approvati dalla Commissione Esaminatrice del Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., con autorizzazione formale all’utilizzo della denominazione protetta.
