Salatini con nduja e pecorino, piccoli croissant a base di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare all’ultimo minuto.
Come dico sempre.. un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero non deve mai mancare, si possono preparare degli ottimi aperitivi in pochissimi minuti, con salumi, formaggi, verdure, con tutto ciò che preferite.
In questo caso ho scelto la nduja, insaccato calabrese piccante, potete utilizzare quella nel budello o quella spalmabile, ottime entrambe, se poi la abbinate a una fetta di pecorino sarà una vera scoperta.
La nduja è piccante e il pecorino è molto saporito, quindi in questo caso è sempre meglio aggiungere un po’ di verdure fresche, ottima la rucola.
