Pesto Rosso
La variante calabrese del pesto, un paté cremoso a base di pomodori secchi, pecorino e mandorle.
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Prodotto / Dettaglio Una reinterpretazione del pesto, con pomodori secchi che gli conferiscono un colore rosso intenso e un sapore concentrato. L’aggiunta di pecorino, mandorle e basilico lo rende un condimento ricco e avvolgente.
Sapore Umami, sapido (pecorino), intenso (pomodoro secco), con la nota croccante delle mandorle.
Ingredienti principali Olio extravergine di oliva, Pomodori secchi 38%, Pecorino 3%, Mandorle 2%, Pepe nero, Basilico, Aglio, Sale.
Uso Suggerito Perfetto per condire la pasta, su crostini, per farcire la carne o per insaporire le verdure grigliate.
Conservazione Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco, controllando che il prodotto sia sempre ricoperto d’olio.
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Delizie Del Marchesato
Siamo nati nel 1994 con un'idea semplice: far conoscere la Calabria vera attraverso i suoi sapori. Non quella delle cartoline, ma quella delle cucine di famiglia, delle ricette tramandate, delle mani che sanno ancora lavorare con pazienza
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