Pesto Rosso
La variante calabrese del pesto, un paté cremoso a base di pomodori secchi, pecorino e mandorle.
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Via di Rocca Tedalda, 68-A, 50136 Firenze FI, Italia
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Prodotto / Dettaglio Una reinterpretazione del pesto, con pomodori secchi che gli conferiscono un colore rosso intenso e un sapore concentrato. L’aggiunta di pecorino, mandorle e basilico lo rende un condimento ricco e avvolgente.
Sapore Umami, sapido (pecorino), intenso (pomodoro secco), con la nota croccante delle mandorle.
Ingredienti principali Olio extravergine di oliva, Pomodori secchi 38%, Pecorino 3%, Mandorle 2%, Pepe nero, Basilico, Aglio, Sale.
Uso Suggerito Perfetto per condire la pasta, su crostini, per farcire la carne o per insaporire le verdure grigliate.
Conservazione Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco, controllando che il prodotto sia sempre ricoperto d’olio.
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